大米外觀檢測系統包含大米外觀品質檢測儀和大米加工精度檢測儀。大米外觀品質檢測儀是檢測糙米和大米的整精米率、堊白度、堊白粒率、不完善粒、堊白粒率、黃粒米等外觀指標和粒型的專用儀器。大米加工精度檢測儀是檢測大米加工精度的一款專用儀器，將待測大米樣品加入專用染色劑——伊紅Y-亞甲基藍染色劑染色后，經儀器檢測顯示樣品的留皮度，通過留皮度來判斷大米的加工精度。

大米外觀檢測系統的特點

1、 代替人工檢測、客觀準確檢測糙米和大米的外觀品質、粒型及加工品質。
2、 檢測快速，40s內即可檢測多項指標。

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